Charales del Lago de Chapala, son unos pequeños peces que se producen casi únicamente en los lagos de México. Desde tiempos prehispánicos forman parte importante de la alimentación de los mexicanos por su sabor y riqueza alimenticia.

MAÑANA: Dante Medina, Doctor en Letras Románicas por la Universidad Paul Valéry, de Francia, fue fundador y primer director del Departamento de Estudios Literarios y del Doctorado en Letras de la Universidad de Guadalajara. Ha recibido diversos reconocimientos internacionales por su obra.